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Réputée pour ses montagnes et ses cirques, l’île est une terre humide où l’eau jaillit en chutes spectaculaires. Certaines sont faciles d’accès, d’autres exigent des marches d’approche. Pour quelques-unes, seul le canyoning permet d’y accéder. Mais quel bonheur de plonger dans des vasques fraîches au milieu de la végétation tropicale !

Cet article s’adresse aux épicuriens, à ceux qui ne conçoivent pas le voyage sans plonger dans les délices de la cuisine locale. Si c’est le cas, La Réunion va vous combler ! Car des recettes exotiques aux marchés de village, des pique-nique créoles aux saveurs épicées, l’île Bourbon est un puits de plaisirs.

Destination écotouristique, l’île offre aux amoureux d’ornithologie des chances uniques d’observer des oiseaux exotiques et rares. Grâce à sa biodiversité et à sa richesse en milieux forestiers et marins, ils ont trouvé ici un royaume. Découverte des espèces locales et des hots-spots où l’on peut les contempler.

Et si vous jouiez aux oiseaux des tropiques ? Sur l’île, plusieurs prestataires proposent des vols en parapente. Une expérience aérienne douce et inoubliable au dessus des reliefs montagneux et du littoral de la côte ouest.

Impossible de partir à la Réunion sans goûter à ce plat emblématique de l'île : le Rougail Saucisses. Exotismes vous propose sa recette, pour réaliser facilement à la maison ce plat réunionnais.

Sur l’île de l’Océan Indien, on compte plus d’une vingtaine de forêts. Toutes sont des occasions de balades et de pique-niques inédits dans cette destination plus connue pour son volcan, ses cirques naturels et son littoral. Quand la biodiversité est de la partie, il ne faut pas se priver de la découvrir.

C’est l’un des volcans les plus actifs au monde et ses éruptions sont toujours spectaculaires. Symbole de la destination Réunion et site le plus fréquenté de l’île, avec 400 000 visiteurs par an, il s’aborde de manière contemplative ou en mode loisirs actifs, avec un cratère accessible aux randonneurs lors des phases d’accalmie. Le grand spectacle, c’est maintenant !

Cilaos, Salazie, Mafate. Ces territoires de montagne constituent le « cœur d’île » à grand spectacle, des régions d’altitude cernées par des pitons verdoyants. Trois enclaves à forte identité, mêlant agriculture, artisanat et saveurs culinaires. Si Mafate n’est pas accessible en voiture – mais à pied ou en hélicoptère ! -, Cilaos et Salazie se prêtent formidablement à la découverte en autotour.

Vous restez au moins deux semaines sur l’île ? Les Incontournables testés, La Réunion vous propose d’autres surprises. Intimistes ou spectaculaires, culturelles ou écologiques, elles dévoilent l’identité profonde du territoire, marqué par une nature et une culture prodigues. Manière de tomber à jamais amoureux de l’île et de décider, à peine reparti, d’y revenir bientôt…

L’île déploie des paysages parmi les plus spectaculaires de l’Océan Indien. Avec son métissage historique et sa gastronomie remarquable, la destination offre un immense éventail de découvertes. Des montagnes aux plages en passant par la culture créole, voici ce qui apparait comme les meilleures expériences à vivre sur l’Ile Bourbon.

Seul des trois cirques de l’île à n’être accessible qu’à pied (ou en hélicoptère), ce territoire isolé est un paradis pour les randonneurs. Là-haut, de rares échoppes, quelques gîtes et une nature à couper le souffle forment un décor inédit. Bienvenue dans un monde clos où 700 habitants entretiennent les paysages sur leurs île...